« Ça démarre bien, je le sens, il y a une ambiance.» Avec ses années d’expérience sur les marchés du secteur, Anthony Herbaut pourrait faire office d’expert. Et deux bonnes heures après avoir installé son camion de spécialités chevalines pour la première fois près du monument aux morts wavrinois, au pied de l’église, l’homme affiche un sourire qu’on espère prémonitoire. Un marché qui ...
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